چاقوی قصابی دیک مخصوص گوشت مدل f.dick 21 CM آلمان

چاقوی قصابی دیک آلمان 21

پرفروش

ناموجود

--

پرفروش

ناموجود

.

آشنایی با ابزار قصابی و کشتارگاهی

تجهیزات حرفه ای برای برش و آماده سازی گوشت | لوازم قصابی

قصابان و کارکنان کشتارگاه به ابزارهای حرفه ای و باکیفیتی نیاز دارند تا بتوانند به‌طور ایمن و کارآمد گوشت را برش داده و آماده کنند. ابزار قصابی و کشتارگاهی شامل طیف گسترده‌ای از محصولات می‌شود که هر کدام برای انجام یک کار خاص طراحی شده‌اند.

چاقوهای قصابی و کشتارگاهی

چاقوی قصابی و کشتارگاهی یکی از مهم‌ترین ابزارهای این حرفه است. چاقوهای قصابی باید تیز و برنده باشند تا بتوانند به‌راحتی گوشت را برش دهند. چاقوهای کشتارگاهی نیز باید از جنس فولاد مقاوم و ضد زنگ ساخته شده باشند تا در برابر رطوبت و مواد شیمیایی مقاوم باشند.

انواع چاقوهای سلاخی و کشتارگاهی عبارتند از:

  • چاقوی پوست کن: برای جدا کردن پوست گوشت از گوشت
  • چاقوی سلاخی: برای برش لاشه گوشت
  • چاقوی ساتور: برای خرد کردن استخوان و گوشت
  • چاقوی تیز: برای برش گوشت به‌صورت نازک
  • چاقوی گوشت خرد کن: برای خرد کردن گوشت برای تهیه سوسیس و کالباس

مصقل‌های قصابی و کشتارگاهی حرفه ای

مصقل‌های قصابی و کشتارگاهی برای تیز کردن چاقوها استفاده می‌شوند. مصقل‌های کشتارگاهی باید از جنس فولاد مقاوم و ضد زنگ ساخته شده باشند تا در برابر رطوبت و مواد شیمیایی مقاوم باشند.

انواع مصقل‌های قصابی و کشتارگاهی عبارتند از:

  • مصقل ساده: برای تیز کردن لبه چاقو
  • مصقل دندانه دار: برای تیز کردن لبه چاقو و ایجاد دندانه‌های ریز روی آن
  • مصقل چرخشی: برای تیز کردن سریع و آسان چاقو

سایر ابزارهای قصابی و کشتارگاهی

علاوه بر چاقوها و مصقل‌ها، ابزارهای دیگری نیز برای قصابی و کشتارگاه مورد نیاز است. از جمله این ابزارها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • اره استخوان: برای برش استخوان
  • چرخ گوشت: برای خرد کردن گوشت
  • پرکن سوسیس: برای پر کردن سوسیس
  • بسته بندی گوشت: برای بسته بندی و نگهداری گوشت

خرید چاقو قصابی خارجی از فروشگاه اینترنتی ابزار اصلی

فروشگاه اینترنتی ابزار اصلی ارائه‌دهنده انواع ابزار قصابی و کشتارگاهی باکیفیت و قیمت مناسب است. در این فروشگاه می‌توانید انواع چاقوهای قصابی و کشتارگاهی، مصقل‌های قصابی و کشتارگاهی، و سایر ابزارهای مورد نیاز قصابی و کشتارگاه را با ضمانت اصالت و کیفیت و قیمت مناسب خریداری کنید.